Speisekarte

Nicht nur die "Liebe geht durch den Magen". Auch im Urlaub sind üppige, wohlschmeckende Speisen und erlesene Getränke eine Grundvoraussetzung für das perfekte Urlaubserlebnis. Seit der Eröffnung im Jahr 1999 bilden edle Naturprodukte die Basis unserer hochwertigen, heimisch orientierten Küche.

"Woas ver de Gutschmecke"

Von traditionellen Gerichten der Region bis zu mediterranen Spezialitäten, bietet Ihnen unsere Speisekarte eine große Auswahl. Das Spektrum der Angebote reicht von leicht bis deftig. Regelmäßig stattfindende kulinarische Höhepunkte mit saisonalen Produkten machen Ihren Besuch bei uns in dieser Zeit besonders interessant. Die Spargel-, Pfifferlings- oder Fischwochen sind ein echter Dauerbrenner geworden. In dieser Zeit erweitern wir unsere Speisekarte mit verführerischen Kreationen unseres Küchenteams.

Liebe Gäste, es gibt nichts Schöneres als ein zufriedenes Lächeln auf Ihren Gesichtern – das sind sie die Glücksmomente für Gastronomen. Das Geheimnis unserer geschätzten Küche sind frische Zutaten aus der Region und ein engagiertes Küchenteam. Egal ob knackiger Salat, schmackhaftes Fleisch oder leckere Fischgerichte – neben der traditionellen Küche findet sich auch so manche saisonale Überraschung in unserer Speisekarte.

Bei uns müssen Sie die Zutaten nicht auf dem Teller suchen. Abwechslungsreich, leicht und lecker ist unsere Devise. Dafür sind wir in unserer nächsten Umgebung unterwegs und beziehen die Produkte oft direkt vom Hersteller. Nur so können wir die Qualität der Zutaten garantieren. Mit Vorliebe verwenden wir frische Kräuter und kreieren seit Neuestem auch ganze Kräutermenüs.In unserer Blockstube haben wir ein ganz besonderen Höhepunkt für Sie – unseren Holzbackofen. Hier backen wir unser eigenes „Quirle-Häusl“-Brot, welches schon so manchen Gast ins Schwärmen gebracht hat. Strecken Sie in dieser hektischen Zeit einfach mal wieder die Beine von sich und lassen Sie sich von uns verwöhnen – wie früher bei Oma. Guten Appetit!

Unsere Karte ändert sich entsprechend der saisonal angebotenen Zutaten aus Wald, Meer und Flur!

Nachfolgend finden Sie einen Auszug aus unserer aktuellen Speisekarte:

Vorspeisen (Auswahl)

Festtagssuppe mit Leberknödeln

Toskanische Tomatensuppe

Waldpilztöpfchen mit Käse überbacken

Salat mit Tomate und Mozarella sowie hausgemachtem Basilikumpesto

Knackiger Salat mit Schinken und Käse und hausgemachten Dressings

Hauptgänge (Auswahl)

Gebratenes Eismeer-Lachsforellenfilet mit Marktgemüse
und Kartoffel-Kräuter-Püree

Rinderroulade „Oma Martha“ mit Rotkraut
und original „Quirle-Häusl“-Stupperle

Schweineschnitzel mit gebratenen Champignons,
buntem Gemüse und Butterkartoffeln

Schweinemedaillions im Speckmantel auf Champignons
mit Bohnenbündchen und Schwenkkartoffeln

Rosa gebratene Entenbrust auf Thymiansoße,
dazu original „Quirle-Häusl“-Stupperle und gedünsteter Spitzkohl

Teichlmauke mit Rindfleesch, Brihe und Sauerkraut

Rinderzunge traditionell in feiner Butter mit Schwenkkartoffeln
und Brokkoli-Karottengemüse

Dessert (Auswahl)

Weißer-Pfirsich-Eisbecher mit Obstgarnitur

Heidelbeer-Jogurt-Eisbecher

Peter’s Lieblingseisbecher „Williams“ mit Krokant

Schoko-Duett mit Schokoküchlein und Straciatellaeis auf Eierliköspiegel

Holundetraum mit hausgemachtem Holundergelee, marinierter Melone und Vanilleeis

Neuigkeiten

30.07.18

30.07.18 - 05.08.18 Kennenlern-Angebot "3 Nächte für 99.00 €" *

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Sie möchten mal kurz entspannen ? Den Sommer & Wanderfreuden im Zittauer Gebirge genießen?
Dann kommt hier unser Schnupperangebot im August f... mehr lesen

13.06.18

Nachmittagskonzerte "Der Sonne entgegen" mit Kathrin & Peter

Erleben Sie Entertainment pur, gute Laune und schwungvollen deutschen Schlager.

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08.07.18 - 13.07.18

Arrangement "Sommerurlaub im Naturpark 2"

Den Sommer genießen, Natur erleben im Naturpark Zittauer Gebirge im gemütlichen Ambiente unseres Hauses.

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13.08.18 - 18.08.18

Arrangement "Sommerwellness" August

Den Sommer genießen, Natur erleben im Naturpark Zittauer Gebirge im gemütlichen Ambiente unseres Hauses.

Sich einmal wider verwöhnen lassen mit Massagen und SalzOase!

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03.09.18 - 07.09.18

Arrangement "Den Spätsommer genießen 1 " September

Den Spätsommer genießen, Natur erleben im Naturpark Zittauer Gebirge im gemütlichen Ambiente unseres Hauses.

In unserem Arrangementangebot sind folgende Leistungen enthalten:

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13.06.18 - 03.02.19

Schneeflockenwalzer - Arrangement im Januar

"Das ideale Geschenk zu Weihnachten"
Drei Tage gute Bergluft, Entspannung und Schnee mit fröhlicher Musik.

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10.07.18

"Der Sonnenschein im Herzen" am Dienstag ab 15:00 Uhr

Erleben Sie "Sonnenschein im Herzen" mit Kathrin & Peter

Die beiden Entertainer gestalten ein heiter, musikalisches Konzertprogramm.
Das Hotel "Quirle-Häusl"  bietet ein... mehr lesen

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