Speisekarte

Nicht nur die "Liebe geht durch den Magen". Auch im Urlaub sind üppige, wohlschmeckende Speisen und erlesene Getränke eine Grundvoraussetzung für das perfekte Urlaubserlebnis. Seit der Eröffnung im Jahr 1999 bilden edle Naturprodukte die Basis unserer hochwertigen, heimisch orientierten Küche.

"Woas ver de Gutschmecke"

Von traditionellen Gerichten der Region bis zu mediterranen Spezialitäten, bietet Ihnen unsere Speisekarte eine große Auswahl. Das Spektrum der Angebote reicht von leicht bis deftig. Regelmäßig stattfindende kulinarische Höhepunkte mit saisonalen Produkten machen Ihren Besuch bei uns in dieser Zeit besonders interessant. Die Spargel-, Pfifferlings- oder Fischwochen sind ein echter Dauerbrenner geworden. In dieser Zeit erweitern wir unsere Speisekarte mit verführerischen Kreationen unseres Küchenteams.

Liebe Gäste, es gibt nichts Schöneres als ein zufriedenes Lächeln auf Ihren Gesichtern – das sind sie die Glücksmomente für Gastronomen. Das Geheimnis unserer geschätzten Küche sind frische Zutaten aus der Region und ein engagiertes Küchenteam. Egal ob knackiger Salat, schmackhaftes Fleisch oder leckere Fischgerichte – neben der traditionellen Küche findet sich auch so manche saisonale Überraschung in unserer Speisekarte.

Bei uns müssen Sie die Zutaten nicht auf dem Teller suchen. Abwechslungsreich, leicht und lecker ist unsere Devise. Dafür sind wir in unserer nächsten Umgebung unterwegs und beziehen die Produkte oft direkt vom Hersteller. Nur so können wir die Qualität der Zutaten garantieren. Mit Vorliebe verwenden wir frische Kräuter und kreieren seit Neuestem auch ganze Kräutermenüs.In unserer Blockstube haben wir ein ganz besonderen Höhepunkt für Sie – unseren Holzbackofen. Hier backen wir unser eigenes „Quirle-Häusl“-Brot, welches schon so manchen Gast ins Schwärmen gebracht hat. Strecken Sie in dieser hektischen Zeit einfach mal wieder die Beine von sich und lassen Sie sich von uns verwöhnen – wie früher bei Oma. Guten Appetit!

Unsere Karte ändert sich entsprechend der saisonal angebotenen Zutaten aus Wald, Meer und Flur!

Nachfolgend finden Sie einen Auszug aus unserer aktuellen Speisekarte:

Vorspeisen (Auswahl)

Festtagssuppe mit Leberknödeln

Toskanische Tomatensuppe

Waldpilztöpfchen mit Käse überbacken

Salat mit Tomate und Mozarella sowie hausgemachtem Basilikumpesto

Knackiger Salat mit Schinken und Käse und hausgemachten Dressings

Hauptgänge (Auswahl)

Gebratenes Eismeer-Lachsforellenfilet mit Marktgemüse
und Kartoffel-Kräuter-Püree

Rinderroulade „Oma Martha“ mit Rotkraut
und original „Quirle-Häusl“-Stupperle

Schweineschnitzel mit gebratenen Champignons,
buntem Gemüse und Butterkartoffeln

Schweinemedaillions im Speckmantel auf Champignons
mit Bohnenbündchen und Schwenkkartoffeln

Rosa gebratene Entenbrust auf Thymiansoße,
dazu original „Quirle-Häusl“-Stupperle und gedünsteter Spitzkohl

Teichlmauke mit Rindfleesch, Brihe und Sauerkraut

Rinderzunge traditionell in feiner Butter mit Schwenkkartoffeln
und Brokkoli-Karottengemüse

Dessert (Auswahl)

Weißer-Pfirsich-Eisbecher mit Obstgarnitur

Heidelbeer-Jogurt-Eisbecher

Peter’s Lieblingseisbecher „Williams“ mit Krokant

Schoko-Duett mit Schokoküchlein und Straciatellaeis auf Eierliköspiegel

Holundetraum mit hausgemachtem Holundergelee, marinierter Melone und Vanilleeis

Neuigkeiten

03.09.18

Jetzt Ihre Weihnachtsfeier planen!

Planen Sie jetzt Ihre Weihnachtsfeier im urgemütlichen Ambiente des "Quirle-Häusl".

Hier wird Ihre Weihnachstfeier zu einem besonderen Erlebnis.

Gemütlichkeit am Holzbackofen!

... mehr lesen

28.08.18

"Schlager meiner Heimat" moderiert von Ross Anthony und Kathrin & Peter mit vielen Stars

u.a. mit Claudia Jung, Die Amigos, Eloy de Jong, Angelo Kelly mit Familie, Patrick Lindner, u.v.m.
Haben Sie die Sendung am 24.08.18 verpasst oder möchten diese gerne
noch einmal schauen... mehr lesen

Arrangements & Termine

13.06.18 - 03.02.19

Schneeflockenwalzer - Arrangement im Januar

"Das ideale Geschenk zu Weihnachten"
Drei Tage gute Bergluft, Entspannung und Schnee mit fröhlicher Musik.

Wir bieten unvergessliche Urlaubstage in der Oberlausitz... mehr lesen

08.10.18 - 13.10.18

Arrangement "Goldener Herbst 1" Oktober

Herbszeit im Zittauer Gebirge, herrliche Wanderzeit durch die bunten Mischwälder

In unserem Arrangementangebot sind folgende Leistungen enthalten:

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24.10.18 - 26.10.18

Kurzarrangement "Oberlausitzer Oktoberfest"

- 2 Nächte inkl. leckerem & reichhaltigem Frühstücksbuffet
- Begrüßungssekt
- 2-Gang-Abendmenü am Anreisetag
- Nachmittagskonzert "Oberlausitzer Oktoberfest mit Kathrin &am... mehr lesen

02.11.18 - 04.11.18

Kurz-Arrangement "Glücksmomente im November"

Es erwartet Sie wieder ein wunderschönes Urlaubs-Wochenende über 2 Nächte mit 
2-Gang-Abendessen am Anreisetag, Begrüßungssekt, leckeres und reichhaltiges
Frühstücks-Buffet sowie ... mehr lesen

09.10.18

"Oberlausitzer-Oktoberfest" Dienstag ab 15:00 Uhr - AUSVERKAUFT

Zünftig, fröhlich, unterhalltsam "Oberlausitzer Oktoberfest mit Kathrin & Peter"

Die beiden Entertainer gestalten einen stimmungsvollen und heiteren musikalischen Nachmit... mehr lesen

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