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Nicht nur die "Liebe geht durch den Magen". Auch im Urlaub sind , wohlschmeckende Speisen und gute Getränke eine Grundvoraussetzung für das perfekte Urlaubserlebnis. Seit der Eröffnung im Jahr 1999 bilden Naturprodukte aus der Region die Basis unserer hochwertigen, heimisch orientierten Küche.
"Woas ver de Gutschmecke"
Von traditionellen Gerichten der Region bis zu mediterranen Spezialitäten, bietet Ihnen unsere Speisekarte eine große Auswahl. Das Spektrum der Angebote reicht von leicht bis deftig.
Regelmäßig stattfindende kulinarische Höhepunkte mit saisonalen Produkten machen Ihren Besuch bei uns in dieser Zeit besonders interessant. Die Spargel-, Pfifferlings- oder Kürbiswochen sind ein echter Dauerbrenner geworden.
In dieser Zeit erweitern wir unsere Speisekarte mit verführerischen Kreationen unseres Küchenteams.
Liebe Gäste, es gibt nichts Schöneres als ein zufriedenes Lächeln auf Ihren Gesichtern – das sind sie die Glücksmomente für Gastronomen. Das Geheimnis unserer geschätzten Küche sind frische Zutaten aus der Region und ein engagiertes Küchenteam. Egal ob knackiger Salat, schmackhaftes Fleisch oder leckere Fischgerichte – neben der traditionellen Küche findet sich auch so manche saisonale Überraschung in unserer Speisekarte.
Bei uns müssen Sie die Zutaten nicht auf dem Teller suchen. Abwechslungsreich, leicht und lecker ist unsere Devise. Dafür sind wir in unserer nächsten Umgebung unterwegs und beziehen die Produkte oft direkt vom Hersteller. Nur so können wir die Qualität der Zutaten garantieren. Mit Vorliebe verwenden wir frische Kräuter und kreieren seit Neuestem auch ganze Kräutermenüs.
In unserer Blockstube haben wir ein ganz besonderen Höhepunkt für Sie – unseren Holzbackofen. Hier backen wir unser eigenes „Quirle-Häusl“-Brot, welches schon so manchen Gast ins Schwärmen gebracht hat. Strecken Sie in dieser hektischen Zeit einfach mal wieder die Beine von sich und lassen Sie sich von uns verwöhnen – wie früher bei Oma. Guten Appetit!
Unsere Karte ändert sich entsprechend der saisonal angebotenen Zutaten aus Wald, Meer und Flur!
Nachfolgend finden Sie einen Auszug aus unserer aktuellen Speisekart, diese wird mit weiteren tagaktuellen Angeboten ergänzt.
Festtagssuppe mit Leberknödeln
Toskanische Tomatensuppe
Gebratener Ziegenkäse im Bacon-Mantel mit Feigen-Senf, frischem Rucola, geröstete Kürbiskerne
Knackiger Salat mit Schinken und Käse und hausgemachten Dressings
Stupperle mit Knoblauch und Tomaten sowie feinem Parmesan
Zander auf der Haut gebraten mit Marktgemüse-Nest
und Creme-Fraiche-Püree und Salatbukett
Rinderroulade „Oma Martha“ mit Rotkraut
und original „Quirle-Häusl“-Stupperle
Schweineschnitzel vom Filet mit gebratenen Champignons,
buntem Gemüse und Butterkartoffeln - zur Zeit auch mit frischem deutschen Spargel
Zarte Hühnchenbrust mit Bärlauch und Käse gefüllt
dazu Garten-Gemüse und Kartoffelkroketten
Entenbrust gebraten auf Thymiansoße,
dazu original „Quirle-Häusl“-Stupperle und gedünsteter Wirsing
Rinderzunge traditionell in feiner Butter mit Schwenkkartoffeln
und Brokkoli-Karottengemüse -- zur Zeit auch mit frischem deutschen Spargel
Schoko-Duett mit Schokoküchlein und Straciatellaeis auf Eierlikörspiegel
Eierlikör-Parfait hausgemacht, auf Erdbeerpüree mit Schokoladen-Sauce, Sahne und Krokant
Oberlausitzer "Quarkkeuchl" mit Apfelmus, Vanilleeis, Früchten und einem Schuss Eierlikör
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
Es ist schon ein besonderes Fest in unsere Region.
Osterbräuche hautnah erleben!
Die Oberlausitz wird gern auch das Osterland genannt.
Zahlreiche Bräuche und Traditionen leben... mehr lesen
Sie sehnen sich nach herrlich duftender und frischer Natur?
Sie wollen mal wieder in wunderschönen grünen Wäldern spazieren oder wandern gehen um sich frei zu fühlen?
Dann laden wi... mehr lesen
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