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Speisekarte Restaurant "Blockstube"

Nicht nur die "Liebe geht durch den Magen". Auch im Urlaub sind , wohlschmeckende Speisen und gute Getränke eine Grundvoraussetzung für das perfekte Urlaubserlebnis. Seit der Eröffnung im Jahr 1999 bilden Naturprodukte aus der Region die Basis unserer hochwertigen, heimisch orientierten Küche.

"Woas ver de Gutschmecke"

Von traditionellen Gerichten der Region bis zu mediterranen Spezialitäten, bietet Ihnen unsere Speisekarte eine große Auswahl. Das Spektrum der Angebote reicht von leicht bis deftig.
Regelmäßig stattfindende kulinarische Höhepunkte mit saisonalen Produkten machen Ihren Besuch bei uns in dieser Zeit besonders interessant. Die Spargel-, Pfifferlings- oder Kürbiswochen sind ein echter Dauerbrenner geworden.
In dieser Zeit erweitern wir unsere Speisekarte mit verführerischen Kreationen unseres Küchenteams.

Liebe Gäste, es gibt nichts Schöneres als ein zufriedenes Lächeln auf Ihren Gesichtern – das sind sie die Glücksmomente für Gastronomen. Das Geheimnis unserer geschätzten Küche sind frische Zutaten aus der Region und ein engagiertes Küchenteam. Egal ob knackiger Salat, schmackhaftes Fleisch oder leckere Fischgerichte – neben der traditionellen Küche findet sich auch so manche saisonale Überraschung in unserer Speisekarte.

Bei uns müssen Sie die Zutaten nicht auf dem Teller suchen. Abwechslungsreich, leicht und lecker ist unsere Devise. Dafür sind wir in unserer nächsten Umgebung unterwegs und beziehen die Produkte oft direkt vom Hersteller. Nur so können wir die Qualität der Zutaten garantieren. Mit Vorliebe verwenden wir frische Kräuter und kreieren seit Neuestem auch ganze Kräutermenüs.

In unserer Blockstube haben wir ein ganz besonderen Höhepunkt für Sie – unseren Holzbackofen. Hier backen wir unser eigenes „Quirle-Häusl“-Brot, welches schon so manchen Gast ins Schwärmen gebracht hat. Strecken Sie in dieser hektischen Zeit einfach mal wieder die Beine von sich und lassen Sie sich von uns verwöhnen – wie früher bei Oma. Guten Appetit!

Unsere Karte ändert sich entsprechend der saisonal angebotenen Zutaten aus Wald, Meer und Flur!

Nachfolgend finden Sie einen Auszug aus unserer aktuellen Speisekart, diese  wird mit weiteren tagaktuellen Angeboten ergänzt.

Vorspeisen
(Auszug aus aktueller Speisekarte)

Festtagssuppe mit Leberknödeln

Toskanische Tomatensuppe

Waldpilzsuppe

Gebratener Ziegenkäse im Bacon-Mantel mit Feigen-Senf, frischem Rucola, geröstete Kürbiskerne

Knackiger Salat mit Schinken und Käse und hausgemachten Dressings

Stupperle mit Knoblauch und Tomaten sowie feinem Parmesan

Hauptgänge 
(Auszug aus aktueller Speisekarte-regelmäßig wechselnde regionale Gerichte und Spezialitäten)

Zanderfilet auf der Haut gebraten mit Marktgemüse-Nest
und Creme-Fraiche-Püree und Salatbukett

Rinderroulade „Oma Martha“ mit Rotkraut
und original „Quirle-Häusl“-Stupperle - die beste Roulade der Region!

Schweineschnitzel vom Filet mit gebratenen Champignons,
buntem Gemüse und Butterkartoffeln - zur Spargel-Zeit auch mit frischem deutschen Spargel

Zarte Hühnchenbrust mit Bärlauch und Käse gefüllt
dazu Garten-Gemüse und Kartoffeln

Feine Ochsenbäckchen,
dazu original „Quirle-Häusl“-Stupperle und hausgemachtes Rotkraut

Rinderzunge traditionell in feiner Butter mit Schwenkkartoffeln
und Brokkoli-Karottengemüse

Pasta mit Entenbruststreifen und gehobeltem Parmesan

Eisbeinsülze (hausgemacht) mit Bratkrtoffeln und Salat

Vegetarische Gerichte

Gemüseteller mit Käse überbacken

Pasta mit geschmolzenen Tomaten und Bärlauchpesto

Tagesgerichte - immer gern beim Kellner nachfragen

Dessert (Auszug aus aktueller Speisekarte)

Eierlikör-Parfait hausgemacht, auf Erdbeerpüree mit Schokoladen-Sauce, Sahne und Krokant

Oberlausitzer "Quarkkeuchl" mit Apfelmus, Vanilleeis, Früchten und einem Schuss Eierlikör

Vanilleeis mit heißen Himbeeren und gerösteter Schokolade

Diverse Eisbecher und Eisspezialitäten

 

Neuigkeiten

20.06.24

Jubiläums-Angebot "25 Jahre Quirle-Häusl"

Unser Hotel feiert sein 25-jähriges Bestehen und lädt Sie herzlich zum Wandern, Relaxen und kulinarischem "Verwöhnenlassen" ein.Dieses tolle Arrangement zur besten Reisezeit bietet sich zu all dem ... mehr lesen

20.05.24

Unser Urlaubs-Tipp: Wandern im schönen Zittauer Gebirge!

Sie sehnen sich nach herrlich duftender und frischer Natur? Sie wollen mal wieder in wunderschönen Wäldern spazieren oder wandern gehen um sich frei zu fühlen? Dann laden wir Sie herzlich auf eine... mehr lesen

Arrangements & Termine

04.07.24

"Der Sonne entgegen" mit Kathrin & Peter am Donnerstag 15:00

Gehen Sie der "Sonne entgegen" mit Kathrin & Peter und genießen Sie den Sommeranfang Die beiden Entertainer gestalten ein stimmungsvolles, heiter- musikalisches Konzertprogramm.Das Hotel "Quirle-... mehr lesen

15.10.24

"Oberlausitzer Oktoberfest" mit Kathrin & Peter am Dienstag 15:00

Zünftig, fröhlich, unterhalltsam "Oberlausitzer Oktoberfest mit Kathrin & Peter" Die beiden Entertainer gestalten einen stimmungsvollen und heiteren musikalischen NachmittagDas Hotel "Quirl... mehr lesen

01.04.24 - 31.10.24

Arrangement "Zittauer Gebirge aktiv erleben"

Buchbar von April bis Oktober Inklusivleistungen: - 3 Übernachtungen (individuell verlängerbar)- reichhaltiges Frühstücksbuffet- Wanderkarte für Ihren Aufenthalt- 1 Tag Nutzung unserer 2 E-Bikes ... mehr lesen

07.07.24 - 14.07.24

Arrangement "Endlich Sommer"

Den Sommer genießen, Natur erleben im Naturpark Zittauer Gebirge im gemütlichen Ambiente unseres Hauses * 7 x Übern. mit reichhaltigem Frühstück * 1 x Sektempfang und Infos zum Haus und zu Ausfl... mehr lesen

11.08.24 - 18.08.24

Arrangement "Sommergenuss"

Den Sommer genießen, Natur erleben im Naturpark Zittauer Gebirge im gemütlichen Ambiente unseres Hauses * 7 x Übern. mit reichhaltigem Frühstück * 1 x Sektempfang und Infos zum Haus und zu Ausfl... mehr lesen

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