Speisekarte

Nicht nur die "Liebe geht durch den Magen". Auch im Urlaub sind üppige, wohlschmeckende Speisen und erlesene Getränke eine Grundvoraussetzung für das perfekte Urlaubserlebnis. Seit der Eröffnung im Jahr 1999 bilden edle Naturprodukte die Basis unserer hochwertigen, heimisch orientierten Küche.

"Woas ver de Gutschmecke"

Von traditionellen Gerichten der Region bis zu mediterranen Spezialitäten, bietet Ihnen unsere Speisekarte eine große Auswahl. Das Spektrum der Angebote reicht von leicht bis deftig. Regelmäßig stattfindende kulinarische Höhepunkte mit saisonalen Produkten machen Ihren Besuch bei uns in dieser Zeit besonders interessant. Die Spargel-, Pfifferlings- oder Fischwochen sind ein echter Dauerbrenner geworden. In dieser Zeit erweitern wir unsere Speisekarte mit verführerischen Kreationen unseres Küchenteams.

Liebe Gäste, es gibt nichts Schöneres als ein zufriedenes Lächeln auf Ihren Gesichtern – das sind sie die Glücksmomente für Gastronomen. Das Geheimnis unserer geschätzten Küche sind frische Zutaten aus der Region und ein engagiertes Küchenteam. Egal ob knackiger Salat, schmackhaftes Fleisch oder leckere Fischgerichte – neben der traditionellen Küche findet sich auch so manche saisonale Überraschung in unserer Speisekarte.

Bei uns müssen Sie die Zutaten nicht auf dem Teller suchen. Abwechslungsreich, leicht und lecker ist unsere Devise. Dafür sind wir in unserer nächsten Umgebung unterwegs und beziehen die Produkte oft direkt vom Hersteller. Nur so können wir die Qualität der Zutaten garantieren. Mit Vorliebe verwenden wir frische Kräuter und kreieren seit Neuestem auch ganze Kräutermenüs.In unserer Blockstube haben wir ein ganz besonderen Höhepunkt für Sie – unseren Holzbackofen. Hier backen wir unser eigenes „Quirle-Häusl“-Brot, welches schon so manchen Gast ins Schwärmen gebracht hat. Strecken Sie in dieser hektischen Zeit einfach mal wieder die Beine von sich und lassen Sie sich von uns verwöhnen – wie früher bei Oma. Guten Appetit!

Unsere Karte ändert sich entsprechend der saisonal angebotenen Zutaten aus Wald, Meer und Flur!

Nachfolgend finden Sie einen Auszug aus unserer aktuellen Speisekarte:

Vorspeisen (Auswahl)

Festtagssuppe mit Leberknödeln

Toskanische Tomatensuppe

Waldpilztöpfchen mit Käse überbacken

Salat mit Tomate und Mozarella sowie hausgemachtem Basilikumpesto

Knackiger Salat mit Schinken und Käse und hausgemachten Dressings

Hauptgänge (Auswahl)

Gebratenes Eismeer-Lachsforellenfilet mit Marktgemüse
und Kartoffel-Kräuter-Püree

Rinderroulade „Oma Martha“ mit Rotkraut
und original „Quirle-Häusl“-Stupperle

Schweineschnitzel mit gebratenen Champignons,
buntem Gemüse und Butterkartoffeln

Schweinemedaillions im Speckmantel auf Champignons
mit Bohnenbündchen und Schwenkkartoffeln

Rosa gebratene Entenbrust auf Thymiansoße,
dazu original „Quirle-Häusl“-Stupperle und gedünsteter Spitzkohl

Teichlmauke mit Rindfleesch, Brihe und Sauerkraut

Rinderzunge traditionell in feiner Butter mit Schwenkkartoffeln
und Brokkoli-Karottengemüse

Dessert (Auswahl)

Weißer-Pfirsich-Eisbecher mit Obstgarnitur

Heidelbeer-Jogurt-Eisbecher

Peter’s Lieblingseisbecher „Williams“ mit Krokant

Schoko-Duett mit Schokoküchlein und Straciatellaeis auf Eierliköspiegel

Holundetraum mit hausgemachtem Holundergelee, marinierter Melone und Vanilleeis

Neuigkeiten

03.08.17

Öffnungszeit 03.08.17

Unser Restaurant ist am Donnerstag, den 03.08.2017

ab 17:00 Uhr für Sie geöffnet.

Wir bitten um telefonische Tischreservierung.mehr lesen

13.07.17

O-See Callenge vom 19. - 20.08.2017

Wir freuen uns schon jetzt auf eine tolle O-SEE Challenge 2017 und auf DAS Ereignis für die Oberlausitz und die Triathlonwelt Deutschlands : Die O-See-Challenge 2017 und X-Terra Germany, die Deuts... mehr lesen

Arrangements & Termine

15.10.17 - 22.10.17

Arrangement "Goldener Herbst in den Bergen 2"

Es erwarten Sie:
* 7 Übern. mit reichhaltigem Frühstück
* Sektempfang am Anreisetag
* Oktoberfest-Konzert mit Kathrin & Peter (inkl. Kaffeegedeck & Abendessen)
* Theateraufführ... mehr lesen

10.09.17 - 15.09.17

Arrangement "Den Spätsommer genießen 2"

Es erwarten Sie:
* 5 Übern. mit reichhaltigem Frühstück
* Sektempfang am Anreisetag
* Kirmes-Konzert mit Kathrin & Peter (inkl. Kaffeegedeck & Abendessen)
* Schaukochen mit Pete... mehr lesen

22.08.17

"Sonnenschein im Herzen"

Nachmittagsveranstaltung mit Kathrin & Peter Kartenpreis gesamt 44,50 € pro Person mit Kaffeegedeck und hausgebackenem Kuchen sowie ein leckeres Abendessen (davon entfallen 24,00 € auf den Eint... mehr lesen

12.09.17

"Glücksmomente"

Nachmittagsveranstaltung mit Kathrin & Peter Kartenpreis gesamt 44,50 € pro Person mit Kaffeegedeck und hausgebackenem Kuchen sowie ein leckeres Abendessen (davon entfallen 24,00 € auf den Eint... mehr lesen

06.10.17 - 08.10.17

Kurz-Arrangement "Oktoberfest im Landhotel mit Kathrin & Peter"

- 2 Nächte inkl. leckerem & reichhaltigem Frühstücksbuffet
- Begrüßungssekt
- 2-Gang-Abendmenü am Anreisetag
- Oktoberfest mit Kathrin & Peter am 07.10.17
Nachmit... mehr lesen

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